Tyto dvě sladké kuličky prostě patří k Vánocům. Jsou rychlé, efektní a každý rok si je všichni žádají. „Zerbó“ kuličky připomínají chuť tradičního koláče s meruňkovým džemem, ořechy a čokoládou, zatímco makové kuličky s marcipánem mají jemnou, sváteční chuť, kterou si zamiluje každý. Sváteční pečivo
🍫 Zerbó kuličky.
Potřebujeme:
200 g mletých vlašských ořechů
200 g mletých sušenek
2 lžíce moučkového cukru
5–6 lžic meruňkového džemu
200 g hořké čokolády
1 lžíci oleje
nasekané vlašské ořechy na ozdobu
bílou čokoládu na ozdobu (můžeme použít z makových kuliček)
Postup:
V míse smícháme mleté ořechy, rozdrcené sušenky a cukr. Přidáme meruňkový džem a promícháme, dokud nevznikne hladká, tvarovatelná hmota. Z ní vytvarujeme malé kuličky.Maková semínka
Hořkou čokoládu rozpustíme nad párou, přidáme olej a kuličky do ní namáčíme. Poklademe je na pečící papír a necháme ztuhnout.
Na závěr je ozdobíme nasekanými ořechy nebo pokapeme bílou čokoládou. Vypadají nádherně a chutnají ještě lépe – než malý kousek klasického zerbó koláče v moderní podobě.
🌙 Makové kuličky plněné marcipánem.
Potřebujeme:
200 g mletého máku
200 g mletých sušenek
2 dl vody
6 lžic cukru
2 lžíce třešňového nebo jiného ovocného džemu
nastrouhanou kůru z 1 citronu
marcipánovou pastu
200 g bílé čokolády
1 lžíci oleje
mák na posypání
hořkou čokoládu na ozdobu (zbylou z přípravy zerbo kuliček)
Postup:
