Domácí salko

 

  1. Do menšího hrnce nalijeme mléko a cukr. Zahříváme na mírném ohni a mícháme, dokud se cukr úplně nerozpustí. Poté trochu zvýšíme teplotu a necháme směs zvolna vařit 25-35 minut.
  2. Je důležité směs občas promíchat, obzvláště ke konci vaření. Hotové kondenzované mléko má mít světle krémovou barvu a být hladké a jemně zahuštěné. Nezakrýváme pokličkou.
  3. Sundáme hrnec z plotny a vmícháme máslo, které směs zjemní a dodá ji lesk. Podle chuti můžeme přidat i trochu vanilky. Necháme vychladnout při pokojové teplotě. Přelijeme do čisté uzavíratelné skleničky.

Sdílejte tenhle recept na domácí kondenzované mléko salko i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!