Domácí trdelník s jemnou chutí – křupavý a nadýchaný

Domácí trdelník s jemnou chutí – křupavý a nadýchaný

Trdelník je dezert, který má nezaměnitelnou chuť. Kombinace jemného kynutého těsta, cukru a skořice vytváří dokonalou harmonii chutí. V domácích podmínkách si na jeho přípravu vystačíte s obyčejnou troubou. Kouzlo tohoto dezertu spočívá i v jeho textuře, která je zvenku křupavá a uvnitř nadýchaná. Můžete ho podávat posypaný skořicovým cukrem, nebo jen tak.

Domácí příprava vám navíc umožní upravit si chuť a tvar. Při pečení doma se nemusíte omezovat na tvar válečku. Můžete si připravit i menší trdelníky, které se hodí jako dezert k odpolednímu šálku kávy.

 

Ingredience

 

  • 500g hladké mouky
  • 70g krupicového cukru
  • 250 ml mléka
  • 60g másla
  • 2 žloutky
  • 20g droždí
  • špetka soli

 

Na obalení

 

  • 100g cukru krupice
  • 2 lžičky mleté skořice
  • rozpuštěné máslo