Do mísy nasypejte mouku, cukr a prášek do pečiva. Přidejte rozpuštěné máslo a prsty promněte, aby vznikla drobenka.
Připravte si plech nebo menší pekáč (cca 30 × 20 cm) a vyložte jej pečicím papírem.
Nasypte na dno zhruba dvě třetiny drobenky a rovnoměrně ji upěchujte lžící nebo dlaní.
V další míse smíchejte tvaroh, cukr, vanilkový cukr, vejce, mléko a případně citronovou kůru. Měla by vzniknout hladká náplň — pokud bude příliš hustá, přidejte ještě trochu mléka.
Nalijte tvarohovou směs na připravený korpus a rovnoměrně ji rozetřete. Povrch posypte zbytkem drobenky.
Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 35–40 minut, dokud povrch lehce nezezlátne.
Nechte koláč vychladnout, nakrájejte a podávejte
