Správný domov pro váš zázvor
Zázvor roste vodorovně: má rád prostor! Proto si vyberte široký květináč (o průměru přibližně 30 cm), ale mělký, s dobrými drenážními otvory.
Pro substrát je ideální vzorec jednoduchý:
50 % bohaté zeminy do květináčů nebo domácího kompostu,
30 % kokosového vlákna nebo rašeliny,
20 % hrubého písku nebo perlitu.
Tato směs udržuje vlhkost a zároveň zabraňuje stagnaci vody, což je nepřítel číslo jedna zázvoru.
Světlo a teplo: vítězná kombinace
Tato tropická rostlina miluje teplo! Umístěte ji blízko světlého okna orientovaného na východ nebo do světlého rohu, mimo dosah přímého slunečního záření.
Ideální teplota: mezi 20 °C a 30 °C.
V zimě je nejlepší jej uchovávat v interiéru, protože v chladu rychle vadne.
Zalévání bez utonutí: zlaté pravidlo
měla půda zůstat mírně vlhká, nikdy ne promočená. Když stonky dosáhnou přibližně deset centimetrů, snižte zálivku: stačí dvakrát až třikrát týdně.
Malá gesta, která změní všechno:
Pokud je vzduch suchý, postříkejte listy.
Rostlinu přihnojujte každé dva nebo tři týdny tekutým organickým hnojivem.
Odstraňte všechny zažloutlé listy, abyste rostlinu udrželi v perfektním stavu.
Když se zázvor stane… okrasným!
Po osmi až deseti měsících, překvapení! Pokud se vaší rostlině darí, může rozkvést. Její klasovitá květenství v odstínech žluté, červené nebo růžové uvolňují jemnou vůni a dodávají jí neodolatelný nádech exotiky. Skutečná přírodní podívaná!
Sběr a konzervace: vše šetrným způsobem
Správný čas? Když listy začnou vadnout. Opatrně vykopte část oddenku, odřízněte, co potřebujete, a zbytek přikryjte zeminou: bude dále růst.
Pro uchování zázvoru:
Čerstvé, v chladničce, dobře zabalené ve vlhkém hadříku;
Nebo sušené po nakrájení na tenké plátky a ponechání na několik hodin v troubě na nízké teplotě (60 °C).
Takto budete mít vždy něco, čím dochutíte svá jídla nebo nálevy.
A co potom? Začínáme znovu!
Z každého sklizeného oddenku může vyrůst nová rostlina. Jednoduše zasaďte malý kousek s pupenem. Za pár měsíců budete mít přibližně 500 až 800 g čerstvého zázvoru – ideální do domácnosti!
Trochu světla, několik pečlivých zalévání a spousta lásky: to je vše, co potřebujete, aby váš zázvor vzkvétal a provoněl váš každodenní život tropickým nádechem.
