Domácí tvarohové koláče patří mezi klasiku, které vás nikdy nezklame. Sladké nadýchané těsto v kombinaci s tvarohovou náplní vytváří dokonalou harmonii chutí. Drobenka dodává křupavý kontrast k měkkému těstu. Náplň můžete obohatit o rozinky, meruňky, nebo čokoládu. Díky kynutému těstu chutnají koláče dobře i druhý den.
Příprava koláčů je velmi jednoduchá ale vyžaduje trochu větší množství času, kvůli kynutí těsta. Odměnou je ale dezert, který provoní celou vaší domácnost. Hodí se k šálku odpolední kávy, nebo jako pohoštění pro návštěvu.
Těsto
- 500g polohrubé mouky
- 250 ml vlažného mléka
- 1 kostka droždí
- 80g másla
- 80g cukru krupice
- 2 žloutky
- špetka soli
Náplň
- 250g měkkého tvarohu
- 1 vejce
- 2-3 lžíce cukru krupice
- 1 vanilkový cukr
Drobenka
- 80g polohrubé mouky
- 50g másla
- 50g cukru krupice
