Legalább hetente kétszer sütöm ezt a pudingtortát, ami 30 perc alatt sül meg
A krémhez
Először keverd össze a vaníliás pudingport 250 ml tejjel. Forrald fel a maradék 350 ml-t. Ezután add a vaníliás pudingkeveréket a forrásban lévő tejhez, és keverd addig, amíg jelentősen besűrűsödik.
Adj hozzá ízlés szerint cukrot. Ezután hagyd kihűlni.
Miután a puding kihűlt, keverj össze mindent egy robotgéppel, majd adj hozzá 200 g puha vajat. Keverd simára a krémet.
A tésztához
Ezután forrald fel a vizet és a vajat. Ezután alacsony lángon erőteljesen keverd bele a lisztet és a sütőport.
Hagyd kihűlni. Miután kihűltek, egyesével keverd hozzá a négy tojást, majd nagy sebességgel verd körülbelül 2-3 percig, amíg teljesen össze nem keveredik.
3. Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (390°F). Oszd a tésztát két részre, és az első részt egyenletesen terítsd el egy sütőlapon.
Süsd a sütőben körülbelül 20 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Ismételd meg a második résszel. Hagyd teljesen kihűlni.
Kentsd meg az alsó lapot tejszínhabbal, és helyezd rá a felső lapot. Szórd meg porcukorral. Jó étvágyat!
