Margotková kolečka

Postup

1. V míse smícháme mouku, kakao, cukr a špetku soli. Vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinářské folie a dáme na 30 minut do lednice.
2. Těsto rozválíme na plát silný 2-3 mm. Vykrajujeme malá kolečka, který pokládáme na plech s pečícím papírem. Pečeme 8-10 minut na 170 stupňů. Necháme úplně vychladnout.
3. Máslo s moučkovým cukrem vyšleháme do pěny. Přidáme nastrouhanou margot tyčinku, rum a vyšleháme do hladkého krému. Vždy slepujeme kolečka vrstvou krému. Zčásti namočíme do čokoládové polevu a lehce posypeme ořechy, nebo kokosem.