1️⃣ Příprava těsta

Do velké mísy dáme mouku, moučkový cukr a umleté ořechy.
Přidáme na kousky nakrájené máslo a rostlinný tuk.
Rychle vypracujeme hladké, křehké těsto.

Těsto zabalíme do fólie a necháme odpočívat v chladničce alespoň 1 hodinu (ideálně přes noc).

2️⃣ Tvarování rohlíků

Z těsta odkrajujeme malé kousky, vyválíme z nich tenké válečky a tvarujeme malé rohlíky (půlměsíce).
Ukládáme je na plech vyložený pečícím papírem.

3️⃣ Pečení

Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C přibližně 10–12 minut, dokud zůstanou světlé (nesmějí zhnědnout).

4️⃣ Obalování

Ještě teplé rohlíky opatrně obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.

🍽️ Tipy:

Rohlíky jsou nejlepší po několika dnech odležení

Uchováváme v uzavíratelné dóze

Klasika, která nesmí chybět na vánočním stole