1. Nejprve ve velké míse důkladně smíchejte mouku, cukr a špetku soli. To je základ pro naše lahodné sladké buchty. Poté v samostatné misce jemně zahřejte mléko a rozpusťte v něm droždí. Tím se aktivuje droždí, které způsobí kynutí těsta.
2. Poté přidejte směs s droždím do moučné směsi! Přidejte rozpuštěné máslo a vejce a vše dobře hněťte, dokud nevznikne hladké těsto. Může to vyžadovat trochu práce, ale stojí to za to. Nyní těsto přikryjte a nechte ho kynout na teplém místě asi hodinu, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Netrpělivost roste!
3. Jakmile těsto vykyne, rozdělte ho na stejné díly. Každý díl zploštěte a doprostřed dejte velkorysou lžíci marmelády. Nyní těsto přehněte kolem náplně a vytvarujte z něj pěkné kulaté kuličky.
4. Vložte bochánky do vymazaného pekáče a nechte je dalších 30 minut odpočinout. Trpělivost je klíčem. Mezitím předehřejte troubu na 180 °C (350 °F). Pečte bochánky 25–30 minut, dokud nebudou zlatavě hnědé a nezačnou lahodně vonět.
