Křehké domácí laskonky Recept v prvním komentáři 👇

Domácí laskonky jsou typem dezertu, který vypadá jako z cukrárny. Tajemství jejich přípravy spočívá v pomalém sušení sněhových korpusů a jemném ořechovém krému, který vše spojí. Jsou nadýchané, křehké a jemné. Všechno dohromady vytváří dokonalou harmonii chutí a textur. Hodí se na slavnostní stůl, nebo jako nedělní dezert ke kávě.

Můžete je stříkat do tvaru klasických oválků, nebo použít jednoduché proužky. Stačí se držet nízké teploty a trpělivého sušení. Odměnou vám budou dokonale křehké laskonky, které se rozplývají na jazyku. Zvládne je připravit i začátečník.

 

Těsto

 

  • 4 bílky
  • 200g cukru krupice
  • 120g mletých vlašských ořechů
  • 1 lžička vanilkového cukru
  • špetka soli

 

Ořechový krém

 

  • 150g másla
  • 80g moučkového cukru
  • 60g mletých vlašských ořechů
  • 1-2 lžíce smetany