Tento recept na domácí štafetky patří mezi klasiku, která nikdy nezklame. Nadýchané bílkové pláty, jemná chuť vlašských ořechů a poctivý kávový krém vytvoří dezert, který okouzlí každého u vánočního stolu.
Štafetky jsou efektní, vynikající a lze je připravit i několik dní předem.
Ingredience (na 30 porcí)
Bílkové pláty:
260 g krupicového cukru
12 bílků
120 g hladké mouky
120 g mletých vlašských ořechů
Kávový krém:
50 g másla
80 g hladké mouky
100 g moučkového cukru
250 ml silné uvařené kávy
150 g másla (při pokojové teplotě)
40 g moučkového cukru
K dokončení:
kvalitní čokoláda k namáčení
Postup přípravy:
