Linecké těsto v poměru 3–2–1 je základ, který se v našich domácnostech dědí z generace na generaci. Potraviny
Je neuvěřitelně jednoduché, dokonale křehké a ideální na tradiční vánoční koláčky, košíčky, tartaletky či malé koláčky. Stačí si zapamatovat jediný poměr: 3 díly mouky – 2 díly másla – 1 díl cukru.
A výsledek? Těsto, které se rozplývá na jazyku.
Tajemství úspěchu je kvalitní máslo, rychlá práce s těstem a pořádný odpočinek v chladničce. Pak už jen vyválíte, vykrojíte a upečete voňavé sváteční linecké.
Ingredience (40 porcí)
300 g hladké mouky
200 g studeného másla
100 g moučkového cukru
1 žloutek
1 lžička citrónové kůry (ideální z bio citronu)
Postup:
